Proč se zajímat o skladování potravin?

Leave a Comment / Výživa / By

Průvodce skladováním potravin Dodržení optimálních skladovacích podmínek pro jednotlivé potraviny v kombinaci se správnými hygienickými návyky výrazně pomáhá předcházet alimentárním nákazám a intoxikacím. Většině nežádoucích mikroorganismů v potravinách totiž nevyhovuje teplota pod 5°C. Z toho důvodu je žádoucí uchovávat hygienicky rizikovější potraviny (zejména živočišného původu a uvařené pokrmy) v lednici.  Správné skladování nám také pomáhá prodloužit čerstvost potravin, ty …

Proč se zajímat o skladování potravin? Read More »

5 chyb co děláte při hubnutí

Leave a Comment / Výživa / By

Když se snažíme zhubnout, často saháme po „osvědčených“ radách z internetu nebo od známých. Problém je, že mnohé z nich 1. Pouze kafíčko na snídani nestačí  Obzvlášť když vaše první jídlo je až oběd.Ráno si tělo zaslouží energii, aby mohlo správně fungovat – nejen fyzicky, ale i mentálně.  2. Nejíst po X hodině večer  Záleží …

5 chyb co děláte při hubnutí Read More »

Nutriční poradce vs. nutriční terapeut; důležité rozdíly

Leave a Comment / Výživa / By

Název nutriční terapeut a nutriční poradce se může zdát jako velmi podobný termín, a proto se často zaměňuje. Avšak právě v kompetencích a vzdělání těchto osob jsou významné rozdíly. Nutriční /výživový poradce Výživový poradce může být kdokoliv, kdo si udělá volnou živnost, ke které není třeba žádné vzdělání. Obvykle tito lidé mají kurzy výživy. Nejlépe mají …

Nutriční poradce vs. nutriční terapeut; důležité rozdíly Read More »

Poke bowl s lososem

Leave a Comment / Recepty / By

V překladu poke bowl je nakrájená syrová ryba. Avšak nemusí vždy obsahovat rybu ale i jiné maso nebo může být zcela bez masa se směsí různé čerstvé zeleniny. Na tento recept je použit čerstvý losos, nicméně, všechny ingredience můžete jakkoliv kombinovat. Obvykle se používá rýže na sushi a připravuje s rýžovým octem. I přesto, že jsem tuto …

Poke bowl s lososem Read More »

Vegetariánská Shakshuka

Leave a Comment / Recepty / By

Vegetariánské  Bez lepku  Shakshuka (čti „šakšuka“) v překladu „vše smíšené“ je směs cibule, papriky a rajčat s vejci. Získá si své místo nejen u vegetariánů nýbrž by neměla být problémem ani pro ty, co se vyhýbají lepku.  Navzdory tomu, že je její původ nejistý, možná uslyšíte, že je to Izraelský pokrm, který tam opravnu je velmi oblíbený. …

Vegetariánská Shakshuka Read More »

Neodolatelné čínské knedlíčky

Leave a Comment / Recepty / By

Množství knedlíčků cca 40 – 50 ksDoba přípravy směsi: 30 minutDoba přípravy knedlíčků: cca 45 minut Knedlíčky jsou vařené ve vodě, což dává knedlíčkům šťavnatou chuť. Nicméně je můžete dělat v páře nebo je také smažit. Navíc směs si můžete jakkoliv poupravit i do vegetariánského způsobu. Nicméně tento recept je s masem přesně tak, jak mě …

Neodolatelné čínské knedlíčky Read More »